Tiêu dùng xanh

Đi dọc theo mảnh đất hình chữ S Việt Nam, nếu có dịp dừng chân tại miền Trung – miền gió Lào cát trắng – bạn chắc chắn sẽ được giới thiệu về một món ăn dân dã nhưng gây thương nhớ: cháo bánh canh Quảng Bình (hay có thể gọi là cháo canh, và nay đã là Quảng Trị). Món ăn này không chỉ là niềm tự hào ẩm thực địa phương, mà còn được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam lựa chọn vào Top 100 món ăn đặc sắc của 63 tỉnh, thành phố trên cả nước năm 2022. Vậy điều gì làm nên sức hút đặc biệt của món cháo bánh canh này? Cháo bánh canh Quảng Bình – Đậm đà bản sắc miền Trung Nếu như bánh canh là món ăn phổ biến ở nhiều tỉnh miền Trung như Huế, Đà Nẵng thì cháo canh Quảng Bình lại có nét riêng không...

​​"Cái răng cái tóc là góc con người" – người xưa dùng một câu ngắn gọn để nhấn mạnh vai trò của mái tóc đối với tính cách, sức khỏe và ngoại hình của mỗi người.Một mái tóc khỏe, bóng mượt không chỉ là dấu hiệu của vẻ đẹp tự nhiên, mà còn phản ánh trực tiếp tình trạng sức khỏe bên trong. Tuy nhiên, đối diện với ô nhiễm, áp lực và sự lạm dụng các sản phẩm hóa chất trong sinh hoạt hàng ngày, mái tóc rất dễ bị hư tổn: rụng nhiều, xơ rối, gãy ngọn và mất đi sự đàn hồi.Đã đến lúc mình cần chậm lại và lắng nghe mái tóc của mình nhiều hơn – bắt đầu từ việc chăm sóc tóc tự nhiên, lành tính và bền vững từ bên trong.Vì sao tóc cần được “lắng nghe” và “thấu hiểu”?Tóc rụng nhiều không chỉ ảnh hưởng đến...

Cuộc sống hiện đại khiến chúng ta ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường sống xung quanh. Không chỉ dừng lại ở việc ăn uống lành mạnh như dùng dầu ép thô nguyên chất, đường mía thô, muối biển tự nhiên, hay chọn rau sạch, cá biển sạch, mà giờ đây, người tiêu dùng còn dần thay đổi thói quen với cả những sản phẩm tẩy rửa thiên nhiên hàng ngày như: nước rửa chén, sữa tắm, dầu gội, xà phòng giặt…Trong vô vàn sản phẩm tẩy rửa trên thị trường, từ những thương hiệu lớn đến nhỏ, đâu là lựa chọn phù hợp hơn: sản phẩm thiên nhiên hay sản phẩm hóa học? Cùng OCOP Store so sánh một số tiêu chí để bạn dễ dàng đưa ra quyết định đúng đắn.1. Thành phần cấu tạoTiêu chíSản phẩm tẩy rửa thiên nhiênSản phẩm tẩy rửa hóa họcNguồn...

Khi nhắc đến đường phèn, nhiều người trong chúng ta sẽ nghĩ ngay đến vị ngọt thanh mát trong những ly nước sâm, chén chè hay bài thuốc dân gian quen thuộc. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng đường phèn cũng có nhiều loại khác nhau – từ màu sắc, hình dạng cho đến cách làm. Mỗi loại lại có những điểm riêng thú vị và công dụng phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Nếu bạn từng bối rối khi đứng trước quầy hàng đầy ắp các loại đường phèn, thì bài viết này chính là dành cho bạn.  Hãy cùng nhau khám phá cách phân biệt các loại đường phèn một cách đơn giản và dễ nhớ nhất nhé! 1.    Đường phèn trắng Loại đường phèn này được nấu từ đường cát trắng đã tinh luyện sẵn. Thay vì dạng hạt nhỏ, đường được pha với nước, sau...

Khi nói đến đường, phần lớn chúng ta thường nghĩ ngay đến loại đường trắng tinh luyện đang phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, đường mía thô (hay còn gọi là đường phên, đường bát, hay đường thẻ) – một loại đường tự nhiên, ít qua xử lý – đang dần được ưa chuộng nhờ đặc tính gần gũi với sức khỏe và môi trường. Vậy hai loại đường này khác nhau như thế nào? Cùng OCOP Store tìm hiểu chi tiết! Định nghĩa Đường mía thô (tiếng Anh: sugarcane jaggery) là loại đường được sản xuất từ nước mía nguyên chất, thông qua quá trình lọc và cô đặc, sấy khô tự nhiên – giữ lại phần lớn khoáng chất tự nhiên như canxi, kali, magie, và mật mía (molasses), tạo màu vàng nâu nhẹ và hương thơm đặc trưng. Đường tinh luyện (tiếng Anh: Refined sugar) là loại đường được sản xuất từ nước...

Cây sen là một loại cây thủy sinh có nhiều màu hoa khác nhau. Lá sen, hoa sen, và hạt sen có thể được chế biến và sử dụng theo nhiều cách khác nhau, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Sen được sử dụng trong ẩm thực ở nhiều nước châu Á, các bộ phận của cây và chiết xuất của sen đã được sử dụng trong y học cổ truyền qua hàng ngàn năm.Ngày nay, các nghiên cứu vẫn tiếp tục khám phá những lợi ích của cây sen. Ví dụ, một số hợp chất trong sen có thể có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.Hãy cùng OCOP Store tìm hiểu về 5 lợi ích ít người biết cho sức khoẻ của chúng ta từ sen.                                       Hoa sen...