Tất cả tin tức

1. Hạt sen trong ẩm thực Việt là nguyên liệu quý Từ xa xưa, hạt sen đã được xem là biểu tượng của sự tinh khiết, thanh tao trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Khi nghiền thành bột, hạt sen không chỉ giữ nguyên hương vị bùi béo, ngọt thanh mà còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn và thức uống bổ dưỡng. Hạt sen hiện nay ngày càng phổ biến trong các gia đình, quán ăn, thậm chí cả trong thực đơn của những người theo lối sống xanh – sống lành mạnh. Hãy cùng OCOP Store đi tìm hiểu ứng dụng hạt sen trong ẩm thực và chế biến món ngon nhé!                                                                   Hạt sen trong ẩm...

Cuộc sống hiện đại khiến chúng ta ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường sống xung quanh. Không chỉ dừng lại ở việc ăn uống lành mạnh như dùng dầu ép thô nguyên chất, đường mía thô, muối biển tự nhiên, hay chọn rau sạch, cá biển sạch, mà giờ đây, người tiêu dùng còn dần thay đổi thói quen với cả những sản phẩm tẩy rửa thiên nhiên hàng ngày như: nước rửa chén, sữa tắm, dầu gội, xà phòng giặt…Trong vô vàn sản phẩm tẩy rửa trên thị trường, từ những thương hiệu lớn đến nhỏ, đâu là lựa chọn phù hợp hơn: sản phẩm thiên nhiên hay sản phẩm hóa học? Cùng OCOP Store so sánh một số tiêu chí để bạn dễ dàng đưa ra quyết định đúng đắn.1. Thành phần cấu tạoTiêu chíSản phẩm tẩy rửa thiên nhiênSản phẩm tẩy rửa hóa họcNguồn...

Khi nói đến đường, phần lớn chúng ta thường nghĩ ngay đến loại đường trắng tinh luyện đang phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, đường mía thô (hay còn gọi là đường phên, đường bát, hay đường thẻ) – một loại đường tự nhiên, ít qua xử lý – đang dần được ưa chuộng nhờ đặc tính gần gũi với sức khỏe và môi trường. Vậy hai loại đường này khác nhau như thế nào? Cùng OCOP Store tìm hiểu chi tiết! Định nghĩa Đường mía thô (tiếng Anh: sugarcane jaggery) là loại đường được sản xuất từ nước mía nguyên chất, thông qua quá trình lọc và cô đặc, sấy khô tự nhiên – giữ lại phần lớn khoáng chất tự nhiên như canxi, kali, magie, và mật mía (molasses), tạo màu vàng nâu nhẹ và hương thơm đặc trưng. Đường tinh luyện (tiếng Anh: Refined sugar) là loại đường được sản xuất từ nước...

Có lẽ các bạn đã nghe đến Sản phẩm OCOP nhưng liệu bạn đã biết được ý nghĩa của cụm từ này? Hôm nay hãy cùng OCOP Store tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm OCOP và các giá trị của chương trình này mang lại nhé. 1. Sản phẩm OCOP là gìOCOP chính là viết tắt của cụm từ ‘One Commune One Product’, có nghĩa là Mỗi Xã/ Phường Một Sản phẩm. Chương trình này được Chính phủ Việt Nam ban hành thông qua Quyết định 919/QĐ-Ttg nhằm thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm chất lượng cao của địa phương.Mặc dù chương trình được bắt đầu ở nước ta từ năm 2018, nhưng thực tế OCOP đã được khởi nguồn từ Nhật Bản từ những năm 70 của thế kỷ XX. 2. Ý nghĩa logo OCOPLogo OCOP được thiết kế dạng chữ (lettermark) với các màu sắc khác nhau...